第四期“蜂产品质量安全检测专题培训班”成功举办

发布时间：

2024-10-23 09:27

10月16-18日，第四期蜂产品质量安全专题检测培训班在南京召开。本次培训由全国蜂产品标准化技术委员会、中国蜂产品协会、南京海关动植物与食品检测中心、秦皇岛海关技术中心共同主办。来自全国各地的检验检测机构管理者、研究机构负责人、蜂产品企业质量负责人及质检专员共37人参加培训。中国蜂产品协会副会长兼秘书长孙国峰、南京海关动植物与食品检测中心主任刘星出席开班仪式并讲话，全国蜂产品标准化技术委员会秘书长谭丽蕊主持了开班式。

培训邀请了中国农业科学院农产品加工研究所研究员周金慧、山东省食品药品检验研究院高级工程师朱晓萌、皇冠体育蜂产品分委员会主席徐锦忠、秦皇岛海关技术中心副主任崔宗岩、南京海关动植食中心正高级工程师陈磊和国家农兽药残留和蜂产品检测重点实验室相关部门负责人，围绕皇冠体育蜂产品新品研发及发展趋势，2024年《食品安全风险管控清单》蜂产品风险管控监测情况分析，皇冠体育蜂产品进出口贸易形势与问题分析，蜂蜜糖组分检测技术，实验室内部质量控制，《食品微生物学检验蜂产品采样和验样处理》国家标准解读及微生物检测、蜂产品中常规理化项目检测、农兽药残留项目检测技术要点等行业关注课题进行授课。

培训实操期间，学员们在国家农兽药残留和蜂产品检测重点实验室认真观摩老师们示范蜂产品检测中可能出现问题的重点环节，老师们通过实际操作、现场答疑等多种形式，毫无保留地分享了自己的检测经验。培训结束后，学员们纷纷表示，此次培训“逢时、课精、效果好”、加深了对蜂产品质量安全检测要点的理解，提升了检测技术的专业性，纠正了实际操作中的不规范行为，解决了自己在工作过程中遇到的很多问题和困惑，今后将在日常工作中不断消化培训内容，继续提升检测水平。

蜂产品质量安全检测专题培训班已举办四期，培训学员超130人，已成为行业培养储备蜂产品质量安全检测人才，加强企业与检测机构沟通联系，提高行业质量安全管理能力的高效平台。今后，协会也将不断优化培训形式，及时更新丰富培训内容，继续指导蜂产品行业检验检测相关人员正确理解蜂产品相关政策条款、推动政策落地，把好蜂产品质量安全检测关。