输欧盟动物源性食品(蜂蜜、蜂王浆)执行硝呋索尔代谢物检测新标准


发布时间:

2023-01-06 09:39

近期,海关总署通报出口欧盟的食品生产企业中动物源性食品检测标准。此次,公函中紧急把硝呋索尔代谢物纳入了硝基呋喃代谢物中,共5种,并规定其测定限值为0.5μg/kg。此前,由于硝呋索尔代谢物的标准SN/T 4520-2016没有制定相应的限量标准,所以该检测项目并未广泛开展。而对于动物源性食品(含蜂蜜、蜂王浆),氯霉素、硝基呋喃代谢物、孔雀石绿和结晶紫,相关监管单位则一直按规定标准检测。

海关总署食品检测公函一出,各海关技术中心、食品出口企业均需对动物源性食品加测硝呋索尔代谢物检测项目。

为积极配合相关检测单位响应海关总署的安排,CATO推出硝呋索尔代谢物检测配套标准物质。

硝呋索尔(Nifursol)代谢物

硝呋索尔,又称硝呋柳肼,是硝基呋喃类抗菌药物。硝呋索尔的结构和性质与呋喃唑酮等其它硝基呋喃类药物相似,原药在动物组织中代谢快速,但其有毒代谢产物则在动物体内能与蛋白紧密结合,形成稳定的结合态残留物,可在体内存在相当长时间,具有一定的毒性。

硝基呋喃类药物具有潜在的致畸、致癌、致突变作用,其滥用会造成动物体内兽药残留,最终危害食用人群的身体健康。2020年皇冠体育农业农村部公告第250号,也将硝基呋喃类药物列入《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》中。

在此提醒相关蜂农及蜂企,在使用蜂药时一定要注意是否含有禁用成分。

 

(来源:蜂业科技)

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